Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to main content
Maggi
Bloemkoolsoep en zalmbrochettes met sesam

Heerlijke soep met bloemkool gecombineerd met zalmbrochettes.

30 minuten
Eenvoudig
4
Bloemkoolsoep
Ingrediënten
  • 1 bloemkool in kleine roosjes gesneden
  • 2 eetlepels visfond MAGGI
  • 100 ml light-room
  • 4 stukken zalm
  • 1 ei
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 2 eetlepels fijngehakte bieslook
  • 800 ml water
  • 1 eetlepel olijfolie

Benodigdheden

  • Kookpot 
  • Staafmixer 
  • Pan 
  • Spiesjes/satéprikkers 
  • Kommen
Uitvoering
  1. Breng in een pan water aan de kook. Voeg de bloemkoolroosjes, bieslook en een eetlepel MAGGI Visfond toe. Laat ongeveer 15 minuten koken.
  2. Mix de hele bereiding met een staafmixer. Voeg de lichte room toe. Breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
  3. Bereid twee borden voor: één met losgeklopt ei en de andere met sesamzaadjes gemengd met de tweede eetlepel MAGGI Visfond.
  4. Snijd de zalmfilets in blokjes van 2 cm bij 2 cm. Rijg 5 of 6 stukjes aan spiesjes of op satéprikkers, doop ze vervolgens in losgeklopt ei en daarna in het mengsel van visfond en sesamzaadjes. Herhaal deze stap en maak 8 brochettes.
  5. In een voorverwarmde pan met olijfolie, bak je elke kant van de brochettes gedurende ongeveer 2 minuten. Zorg ervoor dat de sesamzaadjes goudbruin zijn en dat de zalm goed gaar is.
  6. Giet de soep uit in kommen en plaats de visbrochettes op de randen van de kommen.

Suggestie

Om het recept te variëren, kan je een deel van de zalm vervangen door heek of kabeljauw.

Deel het recept

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum dictum maximus diam nec commodo. Phasellus sit amet urna dignissim, pulvinar ante vel, fringilla massa.
Ανακάλυψε έναν ολόκληρο κόσμο προνομίων!
Αν είσαι ήδη μέλος, συνδέσου στον λογαριασμό σου για να επωφεληθείς από τα προνόμια Νοιάζομαι. Αν δεν είσαι μέλος, κάνε την εγγραφή σου ΤΩΡΑ!
IBAN
PLEASE SUBMIT YOUR IBAN FIRST AND TRY AGAIN