Maggi
Minestrone
Een eenvoudig te bereiden recept met erwten, sperziebonen, tuinbonen, wortels en spek.
20 minuten
Eenvoudig
4
Ingrediënten
- 200 g sperziebonen
- 50 gram Varkensvlees, gerookt, spek, onvoorbereid
- 6 blokjes Maggi, Tuinkruidenbouillon, 80g
- 100 gram diepvrieserwten
- 100 g bevroren, gepelde tuinbonen
- 2 wortels
- 1 tomaat
- 1 liter water
Uitvoering
- Snijd de wortels in kleine blokjes en de sperziebonen in stukjes.
- Giet het water en de bouillonblokjes in een Pyrex-ovenschaal en verwarm dit 3 minuten. Fruit ondertussen de sperziebonen 3 minuten. Voeg de groenten toe en verwarm het geheel afgedekt 14 minuten in de magnetron op 900W. Roer alles door elkaar.
- Voeg het spek en de ontpitte en in blokjes gesneden tomaat toe en kook nog 2 minuten.
